Arte en los pucheros y fogones.

Hoy me desperté pronto, me puse a mirar un par de cosas por internet (en especial un blog que escribe un Clown que va en bici por todo el mundo haciendo reir a la gente). Hace unos dos años vi un reportaje de este ¿chico? ¿señor? ¿hombre? ¿adulto? en la tele, y la verdad que me encantó. Ahora me he "reencontrado" con su página y de vez en cuando me paso por allí. Navengado y la deriva por los mares de internet, llegué hasta un vídeo suyo sobre cómo hacer una tortilla de patatas (os recomiendo ver el vídeo, es divertido). Lo que más me soprendió es que no freía las patatas, sino que en su lugar las cocía (sí, suena extraño).

Justamente el otro día en el mercado que hay debajo de mi casa compré 3 patatas (sí, 3, no soy mucho de cocina y con eso pensé que tendría más que suficiente para un mes aquí). Realmente no sabía que hacer con ellas pero ahí estaban por si acaso. Es verdad que la opción de la tortilla se me pasó alguna vez por la cabeza, pero sólo pensar en tener que freir patatas en tanto aceite me daba un p'allá (mucho aceite que luego tiras, el calor de ponerse a freir y sobre todo el peligro de quemarse --> tengo pánico al aceite caliente por si alguien no lo sabía). Así que la opción que el Biciclown ponía me encantaba (y sobre todo porque sería menos pringosa). Me puse de nuevo mi escafandra de buceo y me metí en internet en donde vi que lo de la tortilla con patatas cocidas no era taaan extraño. En un modo optimista decidí que hoy comería tortilla, eran las 11, una hora que me llevaría hacerla y para las 2 de la tarde estaría ya fría (a mi me gusta la tortilla fría, sí, rarezas de las mías). Y.. ¿qué necesitamos para hacer esta receta? Pues allá va.

Ingredientes (para una persona y media)

• 3 patatas (dos grandes y una pequeña).
• 2 huevos.
• Sal
• 1 poco de aceite
• Medio vaso de agua.
• Un chorrito de leche.
• Aderezos varios que encontréis por la nevera (1 trozo de cebolla, medio tomate, un poco de maíz y restos de una lata de atún).
• 1 sobre de sopa.

Instrumentos de cocina:

• 1 microondas.
• 1 recipiente para microondas con tapa.
• 1 tabla de cortar.
• 2 boles pequeños.
  
• 2 sartenes (una grande y otra pequeña).
• 1 plato
• 1 tapa de sartén
  
• 1 picadora.
• nº indefinido de cuchillos, tenedores, cucharas de palo...

Preparación: Ante todo empezad con muchas ganas, porque os harán falta. Los pasos serían los siguientes.

1. Pela las patatas, córtalas a tu gusto (en dados, láminas, tiras) y mételas en un recipiente para microondas. Añade un chorrito de aceite, sal, y medio vaso de agua. Ponlo en el microondas con la tapa por encima pero sin cerrarla, a máxima potencia durante 10 minutos. Sorprendentemente 10 minutos más tarde aquello huele como si hubieras hecho las patatas en la sartén, y tiene un color precioso.
2. Mientras la patatas se hacen, coge un trozo de cebolla (en mi caso apareció en la puerta de la nevera sin que yo la hubiera comprado), pélala, y métela en la picadora (también está la opción de picarla a mano, pero a mi me quedan los trozos más grandes, me los encuentro después y aún encima acabo llorando). De igual modo, coge el tomate (el medio que te quedó de la cena anterior), pélalo y ponlo en trocitos pequeñitos.
3. Sofríe (o "pocha") la cebolla en una sartén pequeña. Mmmmm ¡qué bien huele!. Añade la cebolla, junto con los aderezos varios (tomate, maíz, atún) a las patatas y revuelve. ¡Esto ya va cogiendo buena pinta!.
4. Abre un huevo, échalo en un bol, y si está bueno pásao a un plato sopero. Repite la misma acción con el segundo huevo (esto se hace para evitar, como me suele pasar a mi, que el último huevo tenga una pinta sospechosa y tengas que tirar con todo). Bate todo con un tenedor y añade un chorrito de leche para que al final esté más esponjosa. (Y mientras tanto vete decidiendo si tú eres de los que come la tortilla fría o caliente, con o sin mayonesa o ketchup). Mezcla los huevos con las patatas.
   
5. Y partir de aquí empieza la operación más delicada. Coge una sartén pequeña (porque para la cantida de patatas que tienes...) échale un chorrito de aceite, espera que se caliente un poco y añade la mezcla (mientras en mi cabeza ya iba disfrutando de lo bien que me estaba saliendo la tortilla). A fuego moderado (para no eternizarte ni que se te queme por abajo).
6. Coge un plato llano y dale la vuelta a la tortilla (a ser posible encima del fregadero por lo que pueda pasar). Oh, ¡sopresa! la sartén está tan rayada que ha dejado de ser antiadherente, por lo que la mitad de la tortilla cae sobre el plato y la otra mitad se queda pegada en la sartén. Nooo pasa nada... Como había mucha cantidad de patatas se puede seguir con la operación aunque parte de ellas se hayan quedado por ahí pegadas.
7. Coge otra sartén (a ser posible menos rayada --> como en mi caso no tenía muchas opciones pensé en coger una grande -como de tortilla para 10-). Echa de nuevo el aceite, espera que se caliente... y como es muy grande, intenta que la mezcla no sobrepase la mitad de la superficie -es que me gustan las tortillas gorditas, no finas como una filloa-. Muy bien, aquello va bien... Ha llegado la hora de darle la vuelta de nuevo. En este caso coge una tapa de sartén grande, dale la vuelta y... joer, está medio quemada.
8. Manda a la tortilla a tomar por saco, tira con todo.
9. Coge un cazo, hierve 250cl de agua y échale un sobre individual de sopa al instante. Esa será tu comida. Y si quieres postre, un yogur.

Y después de todo esto, friega la montaaaaña de cacharros que has producido, date cuenta de que si antes no te gustaba cocinar, ahora menos; y para el futuro busca un novio/a (según corresponda) que ame la cocina porque como los dos seáis igual de nulos, os auguro una nutrición bastante deficiente.