Asúúúcar, y otras cosas varias.

Francia es un país en el que con determinadas cosas, nos llevan la delantera años y años. Si en su momento fue el boom de las famosas pelis (bueno, x en el momento, para nosotros son las que hoy se pasan en cine de barrio los sábados por la tarde); por lo que algunos en la frontera se venían desde España al cine, hoy en día en lo que nos llevan la delantera es en los tipos de comidas que tienen, y las mariconadas varias que si las compras al natural te valen la 3ª parte que si las compras en un envase fashion que te mueres (es decir, que te mueres de lo que cuestan). El otro día paseando por Carrefour (ese gran amigo con el que en otros años tanto aprendimos), me di cuenta de esto. He aquí una selección de productos "normales" para nosotros, que aquí se venden la mar de sofisticados:

• Salsa de tomate: la he encontrado a la boloñesa, a las hierbas provenzales, con cebolla, con ajo, tomate cocido natural en trocitos, ¡concentrado de tomate! (si, en bote pequeño como el suavizante y al que le tienes que echar agua), ¿pero tomate triturado crudo normal? Ese apareció dos supermercados más tarde.

• Aceite: para cualquiera de nosotros existen tres aceites: girasol, oliva virgen, y oliva virgen extra. El de colza evidentemente lo tenemos más que tachado de nuestras listas. Pues aquí hay aceite de todo tipo, el de oliva a un precio superior que la gasolina. ¿El más raro? ¡Aceite de pepitas de uva! Los ojos como platos que se me quedaron. De todos modos ese aceite a mi como que no me ofrecía demasiada confianza (el símbolo me recordaba a una marca de gasolina). En fin, quien sabe, a lo mejor esto es el futuro, así que por si acaso a partir de fin de año ir guardando las pepitas de las 12 uvas de toda la familia, con la misma podemos revenderlas. Del atún en aceite de oliva ya ni hablar (está a precio de caviar).

• Harina: solo a mi se me ocurre ir con una checa a comprar harina para hacer un pastel. De repente me aparece con cara de agobio por un pasillo, un diccionario en la mano y dos paquetes de harina. ¿Qué le habrá pasado me pregunto?. Cuando llego al pasillo me doy cuenta. A ver ¿cuantos tipos de harina conoceis?. Pues que sepais que aquí la hay normal (de trigo, de maiz, de garbanzos y otra que no recuerdo) en distintos tipos: sin levadura, y con levadura específica para hacer pasteles, pan, brioche y dos cosas más. Todo esto mediante la explicación de lo que es levadura. Finalmente me dice que la necesita normal (y al día siguiente la veo rebuscar por casa hasta que encuentra un sobre de levadura -que ella ha confundido con azucar de vainilla, explicación a continuación, pa matarla).

• Azúcar: nosotros tenemos azucar blanco y de caña. Y como mucho, mucho el azúcar en terrones (el cual el mi casa sólo se utilizaba en las fiestas cuando venían los invitados). Pues bien, aquí la checa me dice que necesita azúcar cristal y azúcar a la vainilla. Rebuscamos... azucar especial para pastelería, azucar glasss, azúcar en polvo (el nuestro de toda la vida), edulcorantes (normales, con sabores y en distintos formatos de presentación -si es que ocupa más el apartado de los edulcorantes que el del azúcar normal-). Después de encontrar el edulcorante de vainilla, vainilla en rama, polvo con sabor a vainilla... Pienso que la checa está flipando o que en su casa son muy raros. Pero no, ahí está ¡azúcar a la vainilla!. Una vez más ¡la France nos sorprende!. Cogemos un paquete de azúcar cristal y otro de azucar de vainilla. Al día siguiente me dice que se ha confundido, que lo que necesitaba era vainilla y el sobre que recordaba de su casa era de levadura (pa matarla). Así que nos hemos juntado en casa con unos 3 kilos de azucar en diferentes modos de presentación. Lo más IN para esta temporada es el azúcar en terrones con formas de póker (corazones, rombos y tréboles). Los terrones cuadrados de toda la vida están OUT.

En cuanto a la fruta cortada en trocitos (a 3 euros los 100 gramos de melón), las aguas con colores y sabores a todo lo imaginable, y las comidas del mundo listas para microondas... de todo eso ya ni hablamos.

Yo mientras tanto, que tengo recuerdos entrañables de las veces que mi madre me llevaba de compras, seguiré comprando el melón en la frutería o en el mercado, los peladillos me gustan más naturales que echos puré y preparados para beber y el jamón... que me lo corten en la charcutería, que de paso practico vocabulario básico (números, córtamelo fino, grueso, para trocear...) y pago 80 céntimos, mientras que si lo cojo envasado sale a 1,30 ¡dos lonchas finas como papel!. Por cierto, algo soprendente (una vez más en Carrefour, como no: aquí ahora no hay señores en la frutería para pesarte lo que llevas: lo pones en una bolsa, lo llevas a la báscula, y ella sola en una pantalla te dice según el color varias opciones con fotos para que marques la que es. Increible ¿no?).